▪️大名サバ
海乃家の看板商品ともいえる大人気の大名サバは、丸で仕入れた生サバを店内で丁寧に仕込みをし、ガリや大葉などをアクセントにした逸品
▪️こはだ
丸のこはだを店内にて捌き、強塩にて余計な水分を抜けさせ旨味だけを凝縮。サッと酢締めした、鮮度抜群なこはだをご堪能ください
▪️活貝
海乃家の貝は、つぶ貝・さざえ・牡蠣を始め、ほとんどが活貝を使用。磯の風味、歯応えは、感動を生み出します
▪️海鮮茎わさび
様々な魚介類を茎わさびで和えた、自家製軍艦。入荷鮮魚によって入っている鮮魚も変わるので、日によって違った味を楽しめます
▪️たまご
店主こだわりの自家製焼き。ほんのり甘く、とろけるような味はデザート感覚で楽しめます。一度食べたら忘れられない優しい味わいです